【好嬸水產】外銷日本🗾三清甘鯛馬頭魚－2入組

白馬頭魚，又稱白甘鯛，是日本高級料亭的珍貴食材。著名的「甘鯛の松かさ揚げ」正是使用白馬頭魚，將魚鱗炸至香酥脆，與肉質的軟嫩形成強烈對比，美觀且美味。這種魚以其稀有性和卓越的品質著稱，肉質潔白柔軟，味道濃郁。

白馬頭魚在日本市場上極其珍貴，甚至有專門的漁船進行捕撈，但每百條捕獲的甘鯛中，能有一條白馬頭魚已屬罕見。因此，白馬頭魚成為外銷日本的主力商品，深受高端消費者和頂級餐廳的青睞。

💟特色與風味💟

外觀：白馬頭魚的身體呈淡粉紅色，表面有光澤，魚眼清澈。

肉質：魚肉潔白柔軟，濃鬱深沉，香氣撲鼻。肉質較軟，但不像紅馬頭那樣軟爛。

稀有性：白馬頭魚在市場上的數量相比其他品種，如紅馬頭魚，極為稀少，因此顯得尤為珍貴。

🍳烹飪建議🍳

鹽烤：簡單地灑上海鹽與黑胡椒，再使用氣炸鍋或是烤箱加熱，便能充分展現其自然鮮美的味道。

味噌鮮魚湯：水煮能保持魚肉的柔嫩，搭配淡味噌，更能凸顯魚的鮮味，使湯汁更加香醇。

傳統油煎：油煎能使魚肉更加香濃，外酥里嫩，口感極佳，是經典的美味烹調方法。

🙂產品內容：

▶三清甘鯛馬頭魚⑤－兩尾入 (430-510G) x1包

＊淨重：300-360G/包

▶三清甘鯛馬頭魚⑥－兩尾入 (510-570G) x1包

＊淨重：360-400G/包

▶三清甘鯛馬頭魚⑦－兩尾入 (570-660G) x1包

＊淨重：400-460G/包

▶三清甘鯛馬頭魚⑧－兩尾入 (660-720G) x1包

＊淨重：460-500G/包

＊真空包裝

＊包冰30%

＊已做三去：去除魚鱗、魚鰓、魚內臟

＊產地：越南

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