🙂產品內容：

▶ 生食級干貝＿100g ×1包(約5~6顆)

▶ 生食級干貝＿20-25G ×1顆

▶ 生食級干貝＿30-35G ×1顆

商品成分：干貝柱

產地：日本北海道

保存方式：須冷凍於 -18℃ 以下

_________________________________________

🌊來自日本北海道道東海域，水質純淨、低污染，是公認的頂級干貝產地之一。

精選4S~5S生食等級，口感柔嫩Q彈、飽滿滑嫩，肉質細緻，香氣濃郁。

🔹 北海道直送｜純淨寒冷海水孕育，干貝自然鮮甜、品質穩定。

🔹 生食級規格｜通過「北海道漁業協同組合連合會」嚴格生食級標準，清楚標示採收與製造日期。

🔹 急速鮮凍｜捕撈帆立貝後立即後取下干貝柱，低溫急速冷凍，保留干貝原始風味與口感。

🔹 肉質 Q 彈、鮮甜回甘｜口感細緻有彈性，入口滿滿海味層次。

🔹 料理用途多元｜適合乾煎、炙燒、火鍋、清蒸，亦可生食享用。

🔹 節慶首選｜無論年節圍爐、親友宴客或是平日犒賞，都能輕鬆上桌、奢華享受！

_________________________________________

📌 退冰方式：密封裝袋沖水退冰，解凍後用廚房紙巾吸乾水分。

_________________________________________

📌 推薦料理：

🥇 奶油乾煎干貝（新手首選）

材料：干貝、無鹽奶油、鹽

步驟：

1️⃣ 干貝退冰後用廚房紙巾吸乾水分

2️⃣ 平底鍋中小火融化少量奶油

3️⃣ 放入干貝，每面煎約 30–40 秒至金黃

4️⃣ 起鍋前灑少量鹽即可

✔ 外酥內嫩、鮮甜最明顯

🔥 炙燒干貝（生食級推薦）

材料：干貝、海鹽（可省）

步驟：

1️⃣ 干貝退冰後擦乾

2️⃣ 噴槍快速炙燒表面至微焦

3️⃣ 可灑少量海鹽或直接享用

✔ 表層微焦、內裡生嫩，海味最純

🍲 火鍋／湯品提鮮

材料：干貝、清湯或高湯

步驟：

1️⃣ 湯滾後放入干貝

2️⃣ 小火煮約 30–60 秒即可

✔ 湯頭鮮甜升級，干貝不柴

📌 小提醒：

干貝不需久煮，過熟會影響口感，建議少調味，才能品嚐自然鮮甜；生食請確認完全退冰並保持低溫操作。

__________________________________________________

＊天然海產，大小略有差異屬正常現象。

＊本產品含有貝類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

＊依食品安全衛生管理法，未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋、液蛋及水產品，得免營養標示。

__________________________________________________